רוזה אורגני יבש, עשוי מ - 75% גרנאש אדום, 25% מורבדרה.
הענבים נבצרו בלילה בבציר ידני בכרמים האורגניות שלנו בעמק שפיה באזור הכרמל. הענבים עברו הפרדה, מעיכה והשרייה על הקליפות למשך מספר שעות. לאחר מכן התירוש עבר סחיטה ותסס תסיסה טבעית במשך 12 שבועות בחביות גדולות וישנות. סך הכל היין התיישן בחביות במשך 5 חודשים.
יין בעל צבע ורוד אדום - בהיר וגוף בינוני. ארומות וטעמים של תותים, פטל, אשכולית אדומה ועשבי תיבול ים תיכוניים. יין פרחוני ומינרלי עם טעמים של תבלינים ועשבי תיבול. סיומת עקבית, נעימה וארוכה. יין רוזה יבש, רענן וחומצי עם מורכבות ויכולת התיישנות של מספר שנים. יין אורגני מפוקח.