Vineyards | Mt. Carmel
Discounts
10% discount for purchases over NIS 600. 15% discount over NIS 1200.
Free shipping on purchases over NIS 300. In Haifa over NIS 150.
Levant White 2022
Levant - 'land of the sunrise' in French, is the eastern Mediterranean region. In ancient times, the Levant was a major wine growing and production area known for its quality. The wines produced in the Land of Israel were distributed by the Phoenicians throughout the Mediterranean basin, in merchant ships like the one shown on the label. The Phoenicians were a Canaanite people who had close cultural and commercial ties with the people of Israel. The ancient Hebrew script and the Western scripts developed from the Phoenician script.
Organic dry white wine. Made from 49% Roussanne, 43% Claret and 8% white Grenache from the winery's organic vineyard in Shfeya valley. The grapes were harvested manually at night to preserve the quality and health in an optimal way.
The grapes arrived early in the morning at the winery and immediately underwent separation and crushing. The juice fermented naturally for 12 weeks in large French oak barrels. At the end of fermentation, the wine continued to age in barrels.
A straw-colored wine with a medium body. The 2022 vintage produced a highly perfumed wine, with a slightly oily texture, mineral with scents of white and yellow flowers. In the mouth the flavors are consistent and long.
יין חי. יין בריא. יין אקולוגי.
יין אורגני הוא יין שגדל והוכן בסביבה חיה ובריאה, תוך שמירה על אדמה פוריה, על מגוון החי והצומח בכרם ועל בריאות הסביבה והאדם.
יין אורגני מבטיח יין נקי מרעלים ועשיר בחומרי טעם, ריח וצבע וברכיבים בריאים כגון נוגדי חימצון. הוא יבטא בטעמים ובריחות את אופי איזור הגידול והוא בעל פוטנציאל לאיכות גבוהה והתיישנות ארוכה.
מהו יין אורגני?
המילה 'אורגני' היא מילה שמורה בחוק.
מותר לכתוב 'אורגני' על יין רק כאשר גידול הענבים וייצור היין עומדים במספר תנאים:
הכרם, הענבים והיין נקיים מרעלים, מחומרים סינטטיים ומהנדסה גנטית.
הטיפול בכרם נעשה בשיטות אקולוגיות השומרות על האדם ועל הסביבה, על מגוון החי והצומח בכרם ועל פוריות הקרקע.
גידול הענבים, הטיפול בכרם וייצור היין נעשים בשקיפות מלאה ובפיקוח רציף.
מגדל הענבים ויצרן היין מאושרים כיצרנים אורגנים על ידי גוף פיקוח ואישור. חותמת גוף הפיקוח מופיעה על התווית (אגריאור).
